京風二段重 『春宴』
祝いの席に供された瞬間、歓声が上がるような雅な美しさ、賑やかさは春の宴そのもの。海老芋、小豆れんこん、焼き物に、こだわり素材の旨さを引き出した匠の技をご堪能ください。
一の重
田作、海老芋煮、しいたけ煮、こんにゃく煮、ふき煮、ねじり梅人参煮、松笠くわい煮、
紅白生酢、重ねわらび、小豆れんこん、錦糸巻かに風味、有頭海老、紅かまぼこ、白かまぼこ、
龍皮巻、伊達巻、えび陣笠、穴子八幡巻、味付数の子、真だらうま煮、味付いくら
栗きんとん、たたき牛蒡、牛肉しぐれ煮、鶏照焼串、いか松笠焼、若桃甘露煮、
寿マロンブランデー漬、姫鯛西京焼、網笠柚子、味付バイ貝、丁呂木、松風、
さわら幽庵焼、にしん巻、海老の錦てまり、紅鮭小川巻、金時生姜、金柑甘露煮、
子持鮎甘露煮、ぶり照焼、和三盆糖入黒豆
更新日: 2006年09月21日 |パーマリンク | トラックバック (0)